Connaissez-vous la bière de Rochefort, l’une des meilleures bières brunes au monde ? Avez-vous déjà dégusté la fourme de Rochefort, un fromage fermier au lait de vache cru et entier qui possède une saveur unique de fruits secs, de lait frais légèrement acidulé et même un goût de brioche chaude ? Savez vous qu’il existe à Rochefort des vignobles d’excellente qualité ?

Si vous cherchez les producteurs autour de notre Rochefort en Charente Maritime, vous ne les trouverez pas. La bière est produite par les moines trappistes de Rochefort en Belgique, la fourme nous vient de Rochefort Montagne dans le Puy de Dôme et les vignobles se situent aussi bien à Rochefort du Gard près d’Avignon qu’à Rochefort sur Loire à proximité d’Angers. Il existe en effet 11 communes portant le nom de Rochefort en France, auxquelles il faut ajouter le Rochefort belge et le Rochefort suisse.

A l’occasion du forum des associations et de la journée des nouveaux arrivants, la Jeune Chambre Economique, avec le soutien de la ville de Rochefort et de l’office de tourisme du pays Rochefortais, vous propose de découvrir ces Rochefort et leurs spécialités, le samedi 26 septembre, lors d’un petit marché qui se déroulera place Colbert de 9 h à 19 h (Les halles en cas de pluie).

Contact : Stéphane MARESSE : 06 13 52 84 11 – smaresse@orange.fr

Objectif : Faire une manifestation à Rochefort sur Mer permettant de créer des liens entre les Rochefort de France mais aussi de Belgique par l’intermédiaire des spécialités gastronomiques et culinaires. Des producteurs, artisans ou commerçants originaires des Rochefort pourront ainsi venir exposer et vendre des produits. Les produits seront proposés à la dégustation... Ils seront aussi en vente sur place... Ce sera l’occasion pour ces différents Rochefort de faire connaître leur région et ses lieux remarquables.

Lieu :

Place Colbert (Solution de repli en cas de pluie : les halles)

Date : Samedi 26 septembre 2009 lors de la journée d’accueil des nouveaux rochefortais et du forum des associations.

Public Visé :

Il s’agit d’une manifestation gratuite et tout public pouvant intéresser les curieux qui auront été sensibles à la communication comme les simple passants

Déroulement du week-end :

Le samedi 26/09 de 9 h à 19 h Petit marché place Colbert Produits des Rochefort d’ailleurs Quelques produits d’ici

Le samedi à 16 h (petit marché Place Colbert) : Rencontre avec des professionnels d’ici susceptibles d’être intéressés par des produits des Rochefort d’ailleurs (commerçants, restaurateurs….)

Le samedi soir (restaurant ô gabier) : Dîner charentais avec les exposants

Le dimanche matin de 9 h 30 à 12 h : Visite de Rochefort pour les exposants avec l’office de tourisme du pays rochefortais

Les Rochefort présents le 26 septembre :

Rochefort (Belgique) :

Situation géographique : Rochefort (en wallon Rotchfoirt) est une petite ville francophone de Belgique arrosée par la Lomme et située aux confins de la Famenne et de l’Ardenne. Elle est située dans la province de Namur (Région wallonne). Si la ville est célèbre pour son Festival du Rire qui a déjà révélé de nombreux humoristes talentueux de toute la francophonie depuis 1980, elle est aussi connue pour son château et sa grotte "la Lorette" composée d’un impressionnant dédale de galeries et de salles dont la plus spectaculaire est celle du Sabbat, d’une hauteur de 85 mètres. Les habitants : 12 133 rochefortois et rochefortoises Produit(s) présenté(s) : Les bières de Rochefort sont des bières trappistes. A quelques kilomètres au nord de la petite ville se trouve l’abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy qui compte une vingtaine de moines. Cinq d’entre eux travaillent à la brasserie. On brasse à l’abbaye depuis 1595 mais à l’époque, la priorité était donnée à l’activité agricole. À Rochefort, la quantité de bière fabriquée est volontairement limitée. Cela représente néanmoins une production de 300 hectolitres de bières par semaine. Il existe trois types de bières de Rochefort, la 6 (la plus ancienne), la 8 « Spéciale » et la 10 « Merveille », dont le pourcentage d’alcool en volume est respectivement de 7,5 %, 9,2 % et 11,3 %. Toutes trois sont des bières brunes de fermentation haute.

Rochefort du Gard :

Situation géographique : Gard (30). Situé dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, à dix kilomètres d’Avignon et seize kilomètres du Pont du Gard. Les habitants : 6 600 rochefortais et rochefortaises Produit(s) présenté(s) : AOC Côtes du Rhône Blancs, Rosé et Rouges, AOC Côtes du Rhône Villages Rouges, AOC Côtes du Rhône villages Signargues rouge.

Rochefort Montagne :

Situation géographique : Puy de Dôme (63). Située à 850 m d’altitude, à la limite nord de l’ensemble volcanique des Monts Dore, et à l’extrémité d’une profond vallée dominées par les Roches Tuilières et Sanadoire : la vallée de Chausse. Les habitants : 1 118 rochefortois et rochefortoises Produit(s) présenté(s) : la Fourme fermière de Rochefort-Montagne, production en cours de reconnaissance d’AOC, est sûrement le plus discret des fromages d’Auvergne. Elle possède pourtant une saveur unique de fruits secs, de lait frais légèrement acidulé et même un goût de brioche chaude.

Rochefort (en Savoie) : Situation géographique : Savoie (73). Les habitants : 175 rocheforliars Produit(s) présenté(s) : vin, fromage, Gâteau aux pralines

Rochefort en Terre : Situation géographique : Morbihan (56). Rochefort-en-Terre est une des communes les plus réputées en Bretagne et cependant, une des plus petites en superficie (121 ha). Rochefort (-en-Terre) depuis 1892, est constituée de quelques centaines de maisons regroupées sur un éperon rocheux. Un site pittoresque et défensif entre la forêt de Brocéliande et la basse Vilaine, Malestroit et la Roche Bernard. Les habitants : 693 rochefortais et rochefortaises Produit(s) présenté(s) : pain d’épice

Rochefort sur Loire : Situation géographique : Maine et Loire (49). Au cœur de l’Anjou, la commune de Rochefort-sur-Loire s’articule autour de deux reliefs principaux : une partie se situe sur la vallée de la Loire (rive gauche), entre ce fleuve (limite nord) et le Louet (bras de la Loire), et une autre partie sur les coteaux. Rochefort est une commune agricole et viticole, un lieu résidentiel péri-urbain et un centre touristique. Ses deux principaux attraits sont une plage au bord du Louet (Loire), et une viticulture fortement implantée. Les habitants : 2 013 rochefortais et rochefortaises Produit(s) présenté(s) : Vins d’Anjou, coteaux du Layon. Tous les Rochefort :

Pays Département Nombre d’habitants Nom des Habitants
Rochefort (Belgique) Belgique 12 133 Rochefortois
Rochefort (suisse) Suisse 956 Rochefortois
Rochefort Savoie (73) 175 Rochefoliars
Rochefort en Terre Morbihan (56) 693 Rochefortais
Rochefort sur Loire Maine et Loire (49) 2 013 Rochefortais
Rochefort Montagne Puy de Dôme (63) 1 118 Rochefortois
Rochefort en Yvelines Yvelines (78) 1 258 Rochefortais
Rochefort du Gard Gard (30) 6 600 Rochefortais
Rochefort en Valdaine Drôme (26) 338 Rochefortois
Rochefort Samson Drôme (26) 760 Sansonnais
Rochefort sur Nenon Jura (39) 640 Rochefortains
Rochefort sur Brevon Côte d’Or (21) 60 Rochefortiens
Rochefort sur la côte Haute Marne (52) 61

Les partenaires de l’opération : Ville de Rochefort Office de tourisme du pays rochefortais Volkswagen Rochefort (Route de Niort à Tonnay-Charente)